ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТОНЦИДОВ ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ВОЗДУХА ПОМЕЩЕНИЙ

E. A. Vlasova; E. V. Naidenko

doi:10.6060/rcj.2026701.14

E. A. Vlasova Ивановский государственный химико-технологический университет
E. V. Naidenko Ивановский государственный химико-технологический университет

DOI: https://doi.org/10.6060/rcj.2026701.14

Ключевые слова: фитонциды, зона задержки роста микроорганизмов, воздух помещений, питательная среда, мясопептонный агар, колонии, хвоя сосны, эфирное масло растений

Аннотация

В настоящей работе изучено влияние фитонцидов, содержащихся в соке и эфирных маслах различных растений (чеснока, имбиря, лука, лимона и хвои сосны), на рост и развитие патогенных микроорганизмов, находящихся в воздухе учебных помещений, в осенне-зимний период. Для этого фиксировались значения зоны задержки роста и количество колоний микроорганизмов, выросших на питательной среде – мясопептонном агаре (МПА), в течение 1-7 сут. Выявлено, что через сутки зона задержки роста микроорганизмов в присутствии фитонцидов сока (эфирного масла) лимона и остальных растений по сравнению с таковой в отсутствии анализируемых веществ больше в 1,05 (1,25) и 1,75 (2,25) раза соответственно. Показано, что фитонцидная активность эфирных масел растений по показателю зоны задержки роста микроорганизмов на протяжении всего эксперимента несколько выше по сравнению с таковой в случае использования сока тех же растений. Это, по-видимому, обусловлено тем, что эфирные масла испаряются гораздо медленнее, чем сок, благодаря сочетанию их химических свойств, локализации в растении и более высокой молекулярной массы. Установлено, что на протяжении всего времени эксперимента самую высокую фитонцидную активность проявляет хвоя сосны. Последняя способствует резкому замедлению роста числа колоний микроорганизмов. Так, к концу эксперимента количество образовавшихся в присутствии хвои сосны колоний патогенов меньше в 2,5 раза по сравнению с данным показателем в холостом опыте (без введения фитонцидов). Результаты работы могут найти практическое применение в медицине при разработке способов очистки воздуха для предотвращения развития инфекций, особенно в операционных и палатах; в пищевой промышленности, обеззараживании воды и производстве лекарств с целью обеспечения безопасности продукции и предотвращения порчи.

Для цитирования: Власова Е.А., Найденко Е.В. Использование фитонцидов для обеззараживания воздуха помещений. Рос. хим. ж. 2026. Т. LXX. № 1. С. 118-124. DOI: 10.6060/rcj.2026701.14.

Литература

Maraz K.M., Khan R.A. // GSC Biol. Pharm. Sci. 2021. V. 16. N 1. P. 89-104. DOI: 10.30574/gscbps.2021.16.1.0200.

Дымникова Н.С., Ерохина Е.В., Морыганов А.П., Кузнецов О.Ю. // Рос. хим. ж. (Ж. Рос. хим. об-ва). 2023. Т. LXVII. № 1. С. 35-42. DOI: 10.6060/RCJ.2023671.5.

Филатова С.М., Гусева М.К., Бодрова Т.Г., Паршина Д.В., Буданова У.А., Себякин Ю.Л. // Рос. хим. ж. 2021. Т. 65. Вып. 2. С. 22-34. DOI: 10.6060/rcj.2021652.2.

Macy E.М. // Ann Allergy Asthma Immunol. 2020. V. 124. P. 550-557. DOI: 10.1016/j.anai.2019.12.016.

Herman R.A. // Allergy Asthma Clin. Immunol. 2020. V. 16. P. 35-36. DOI: 10.1186/s13223-020-00432-2.

Катаева Н.Н., Наронова Н.А., Голицына К.О., Белоконова Н.А., Шулепова К.Е. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2024. Т. 67. Вып. 7. С. 55-62. DOI: 10.6060/ivkkt.20246707.7018.

Власкина Е.С., Соотц Ю.Н., Липина А.А., Яминзода З.А., Одинцова О.И. // Рос. хим. ж. 2024. Т. LXVIII. № 4. С. 110-122. DOI: 10.6060/rcj.2024684.14.

Thangaleela S., Sivamaruthi B.S., Kesika P., Bharathi M., Kunaviktikul W., Klunklin A., Chanthapoon C., Chaiyasut C. // Appl. Sci. 2022. V. 12. P. 4495-4515. DOI: 10.3390/app12094495.

Guedes B.N., Krambeck K., Durazzo A., Lucarini M., Santini A., Oliveira M. B.P.P., Fathi F., Souto E.B. // Brazil. J. Microbiol. 2024. V. 55. P. 2753-2766. DOI: 10.1007/s42770-024-01410-1.

Barbieri R., Coppo E., Marchese A., Daglia M., SobarzoSánchez E., Nabavi F.S., Nabavi S.M. // Microbiol. Res. 2017. V. 196. P. 44-68. DOI: 10.1016/j.micres.2016.12.003.

Lew T., Fleming K.J. // Pharm. Res. Nat. Prod. 2024. V. 4. Р. 100061-100070. DOI: 10.1016/j.prenap.2024.100061.

Yang S.Y., Lee M.J. // J. Dent. Hyg. Sci. 2023. V. 23. P. 389-395. DOI: 10.17135/jdhs.2023.23.4.389.

Karasenko A.Y., Peredera S.B. // Visnyk agrarnoi nauky. 2022. V. 100. N 9. P. 55-61. DOI: 10.31073/agrovisnyk202209-06.

Gumisiriza H., Olet E.A., Mwikali L., Akatuhebwa R., Omara T., Lejju J.B., Sesaazi D.C. // Microbiol. Res. 2024. V. 15. N 4. P. 2085-2101. DOI: 10.3390/microbiolres15040140.

Arzani V., Soleimani M., Fritsch T., Jacob U.M., Calabrese V., Arzani A. // Open Med. 2025. V. 20. P. 20251183-2025210. DOI: 10.1515/med-2025-1183.

Li Q. // Environ. Health Prev. Med. 2010. V. 15. N 1. P. 9-7. DOI: 10.1007/s12199-008-0068-3.

Chae Y., Lee S., Jo Y., Kang S., Park S., Kang H. // Int. J. Environ. Res. Public. Health. 2021. V. 18. N 16. P. 8440-8457. DOI: 10.3390/ijerph18168440.14.

Lee J.D., Park C.H., Joung D.W., Koo S.M., Park B.J. // Korean J. Agricul. Sci. 2019. V. 46. N 1. P. 33-44. DOI: 10.7744/kjoas.20180073.

Mao G.X., Cao Y.B., Lan X.G., He Z.H., Chen Z.M., Wang Y.Z., Hu X.L., Lv Y.D., Wang G.F., Yan J. // J. Cardiol. 2012. V. 60. N 6. P. 495-502. DOI: 10.1016/j.jjcc.2012.08.003.

Han K.T., Ruan L.W. // Environ. Sci. Pollut. Res. Int. 2020. V. 27. N 14. P. 16019-16051. DOI: 10.1007/s11356-02008174-9.

Ravindra K., Mor S. // Front. Sustain. Cities. 2022. V. 4. P. 1039710-103724. DOI: 10.3389/frsc.2022.1039710.

Асташкина А.П. Приготовление питательных сред и культивирование микроорганизмов. Томск: ТПУ. 2015. 19 с.

Босхомджиева Е.Д. Лабораторный практикум по микробиологии. Элиста: КГУ. 2022. 100 с.

Ледяйкина О.В., Родин А.И., Власов Д.Ю. // Инженерно-строительный вестник Прикаспия. 2020. Т. 33. Вып. 3. С. 16-22.

Загретдинова Д.Р., Джумабаева А.М. // Молодой ученый. 2019. Т. 260. Вып. 22. С. 206-208.

Ильин Д.Ю., Ильина Г.В., Сашенкова С.А. Микробиология: практикум. Пенза: ПГАУ. 2021. 310 с.

Концевая И.И. Микробиология: культивирование и рост бактерий. Чернигов: Десна Полиграф. 2017. 44 с.