ПРИМЕНЕНИЕ СЕРИЦИНА В ПРОЦЕССЕ КАПСУЛИРОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Аннотация
В современном мире приобретают востребованность текстильные материалы, позволяющие обеспечивать мультифункциональную защиту человека от негативного воздействия вредных факторов окружающей среды и быть комфортными при эксплуатации. Для решения этой задачи представляет интерес внедрение биологически активных веществ в структуру текстильного материала. С целью осуществления этого процесса был выбран метод микрокапсулирования, позволяющий осуществлять контролируемое высвобождение биологически активного вещества и обеспечивать долговечность отделки. При этом оболочка микрокапсул будет обладать дополнительным набором антимикробных, антиоксидантных и ранозаживляющих свойств. В качестве такой оболочки предложено исследовать серицин, так как он обладает вышеперечисленными свойствами и при этом становится возможным решение еще одной задачи по переработке отходов шелкового производства. Исследована возможность синтеза микрокапсул с серицином.
Получена дисперсия микрокапсул, содержащая биологически активные вещества, эмульгаторы и природные полиэлектролиты. На приборе PhotocorСompact-Z измерены размеры частиц полученной дисперсии и ее дзета-потенциал. Проведена оценка полученных изображений микрокапсул на медицинском микроскопе Микмед-6. Отработана методика получения капсул с применением экологически безопасного эмульгатора (Твин-80). Установлено, что при использовании анионного карбоксипав 6.90 в большинстве случаев получается более устойчивая система, чем при использовании твина-80, однако для эмульсий, содержащих твин-80 в качестве эмульгатора размеры всех капсул (на основе исследованных полиэлектролитов) небольшие и однородные по размеру. Выявлена эффективная пара биосовместимых полиэлектролитов для синтеза оболочки микрокапсул: производственный серицин с отрицательно заряженным природным полиэлектролитом и экстрагированный серицин с положительно заряженным полиэлектролитом.
Для цитирования:
Петрушина В.Ю., Шоева А.Д., Ерзунов К.А., Яминзода З.А., Малыгина А.А., Одинцова О.И. Применение серицина в процессе капсулирования биологически активных веществ. Рос. хим. ж. (Ж. Рос. хим. об-ва). 2025. Т. LXIX. No 4. С. 59-63. DOI: 10.6060/rcj.2025694.9.
Литература
Azizi N., Chevalier Y., Majdoub M. // Industrial Cropsand Products. 2014. P. 150-157. DOI: 10.1016/j.indcrop.2013.10.027.
Липина А.А., Петрова Л.С., Одинцова О.И., Козлова О.В., Владимирцева Е.Л., Смирнова С.В., Ильичева М.Д. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2022. Т. 65. Вып. 6. С. 97-104. DOI: 10.6060/ivkkt.20226506.6628.
Кузьменко В.А., Русанова А.И., Одинцова О.И. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2014. Т. 57. Вып. 6. С. 102-104.
Одинцова О.И., Владимирцева Е.Л., Козлова О.В., Смирнова С.В., Липина А.А., Петрова Л.С., Ерзунов К.А., Константинова З.А., Зимнуров А.Р., Быков Ф.А., Мельников А.Г. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2023. Т. 66. Вып. 7. С. 173-184. DOI: 10.6060/ivkkt.20236607.6844j.
Власкина Е.С., Соотц Ю.Н., Липина А.А., Яминзода З.А., Одинцова О.И. // Рос. хим. ж. 2024. Т. LXVIII. No. 4. C. 110-122. DOI: 10.6060/rcj.2024684.14.
Cheng S.Y., Shuk Y., Marcus C.W., Chi W.K. et al. // International journal of molecular medicine. 2009. V. 24. P. 411-419.
Aad R., Dragojlov I., Vesentini S. // J. Funct. Biomater. 2024. V. 15. P. 322. DOI: 10.3390/jfb15110322.
Das G., Shin H.S., Campos E.V.R., et al. // J. Nanobiotechnology. 2021. V. 19. P. 30. DOI: 10.1186/s12951-021-00774-y.
Sothornvit R., Chollakup R., Suwanruji P. // J. Sci. Technol. 2010.V. 32. P. 17-22.
Fatahian R., Noori M., Khajavi R. // International Journal of Advanced Chemistry. 2017. N 1. P. 25-28. DOI: 10.14419/ijac.v5i1.7416.
Nagura M., Ohnishi R., Gitohet Y. // Journal of Insect Biotechnology and Sericology. 2001. V 70. P. 149-153. DOI: 10.11416/jibs2001.70.149
Khan M.R., Tsukada M., Gotoh Y. // Bioresour Technol. 2010. V. 101. P. 8439-8445. DOI: 10.1016/j.biortech.2010.05.100.
McClements D.J. // Curr. Opin. Food Sci. 2018. V. 23. P. 80-84. DOI:10.1016/j.cofs.2018.06.008.
McClements D.J. // Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2018. V. 17. P. 200-219. DOI: 10.1111/1541-4337.12313.
Gruskiene R., Bockuviene A., Sereikaite J. // Molecules. 2021. V. 29. P. 4601. DOI: 10.3390/molecules26154601.
Гутнова Т.С., Компанцев Д.В., Гвозденко A.A., Крамаренко В.Н., Блинов А.В. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2021. Т. 64. Вып. 5. С. 98-105. DOI: 10.6060/ivkkt.20216405.6399.
Нагдалян А.А., Блинов А.В., Голик А.Б., Блинова А.А., Гвозденко А.А., Маглакелидзе Д.Г. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2022. Т. 65. Вып. 12. С. 24-29. DOI: 10.6060/ivkkt.20226512.6677.
Arefin P., MdShehan H., Chakraborty D. et al. // International Journal of Pharmaceutical Chemistry and Analysis. 2020. V. 7. P. 155-160. DOI: 10.18231/j.ijpca.2020.025.
Swami S.B., Sawant A.A., Khandetod Y.P. // PharmaInnov. 2020. V. 9. P. 40-93.
Gupta A.K., Dey B.K. // Sunsari Tech Coll J. 2013. V. 1. P. 48-54. DOI:10.3126/stcj.v1i1.8660.4.
AbdManaf M., Jai J., Raslan R., Subuki I., Mustapa A. // Advanced Materials Research. 2015. V. 1113. P. 679-683. DOI: 10.4028/www.scientific.net/AMR.1113.679.
Власкина Е.С., Ерзунов К.А., Липина А.А., Одинцова О.И. // Физика волокнистых материалов: структура, свойства, наукоемкие технологии и материалы (SMARTEX). 2023. C. 65-69.
