TY - JOUR AU - Ольга Немерешина AU - Н. Гусев AU - Т. Малкова PY - 2023/03/25 Y2 - 2024/03/29 TI - ФИТОСТЕРОЛЫ В РАСТЕНИЯХ РОДА PLANTAGO L. СТЕПНОЙ ЗОНЫ УРАЛА JF - Российский химический журнал JA - РХЖ VL - 67 IS - 1 SE - Статьи DO - 10.6060/rcj.2023671.2 UR - http://rcj-isuct.ru/article/view/4913 AB - В статье авторы приводят результаты поиска источников природных стеролов в составе этанольных экстрактов дикорастущих растений рода Plantago (семейство Plantaginaceae), произрастающих в степной зоне на территории Южного Урала.  Методом газовой хроматомасс-спектрометрии с использованием газового хроматографа марки “Agilent 7890A” с масс-спектрометром “Agilent 5975C” (США) систостерол был обнаружен в сырье (лист) видов рода подорожник (Plantago L.) – подорожнике наибольшем (P. maxima Juss. ex Jacq.), подорожнике большом (P. major L.), подорожнике ланцетном (P. lanceolata L.) и подорожнике степном (P. stepposa Kupr.). Стигмастерол и кампестерол указанным методом не были обнаружены. Среди видов рода Plantago лидирует по содержанию систостерола Plantago major далее в ряду убывания располагается виды: P. maxima, P. lanceolata, P. stepposa. Присутствие ситостерола в сырье Plantaginaceae объясняет некоторые виды фармакологического действия препаратов свежих листьев Plantago, описанные в многочисленных литературных источниках. Растения семейства Plantaginaceae широко применяются в различных странах мира в для производства лечебных и лечебно-профилактических препаратов, биологически активных добавок, пищевых добавок и кормов, а так же как добавка к косметической продукции. Известно, что условия в месте произрастания приводят к значительным различиям качественных и количественных показателей содержания биологически активных веществ и микроэлементов в составе лекарственного растительного сырья. Наличие фитостеролов в исследуемом сырье растений семейства Plantaginaceae следует учитывать при организации производства лечебно-профилатических препаратов, продуктов питания и косметики, а также при использовании в сельском хозяйстве ER -